Clik here to view.
Voedselencyclopedie gelanceerd
Het nieuwste project van De Zeepkist (uitgeverij van alternatieve boeken en projecten) is een online voedselencyclopedie. Via de link www.voedselencyclopedie.nl zal voortaan deze, geheel vernieuwde,...
View ArticleClik here to view.
Receptensite
Er is een nieuwe receptensite geboren: www.ylona.be (ook op www.ylona.nl). Ylona is de eerste receptenzoekmachine die zoekt op alle gerechttypes tegelijkertijd. Bezoekers kunnen naast diabetes-,...
View ArticleClik here to view.
Insecten binnen tien jaar in winkelrekken ?
Insecten liggen tegen 2020 als voedsel in de supermarkten. Dat stelt hoogleraar Arnold van Huis van het Laboratorium voor Entomologie. Insecten kunnen in de toekomst een belangrijke rol spelen als...
View ArticleClik here to view.
Vrijwilligerswerk op een bio-boerderij
Wil je graag met je eigen ogen zien hoe biologische groenten geteeld worden, hoe het er aan toe gaat op een biologische boerderij of hoe permacultuur nu in de praktijk inéén zit. Dan is WWOOF...
View ArticleClik here to view.
Laat verpakking achter in de winkel
Naast seizoensgebonden-, biologische-, lokaal- en vegetarisch eten is afvalarme producten kopen ook een belangrijke pijler van een ecologische voedingspatroon. Probeer daarom producten te kopen die...
View ArticleClik here to view.
Tips om te bewaren in plaats van weg te gooien
Een aangesneden citroen bewaren: bestrooi het aangesneden deel van de citroen met wat zout om hem langer te bewaren Gebruik het nodige sap en niet méér: voor sommige recepten hebt je slechts enkele...
View ArticleClik here to view.
Verkoop bioproducten in grootwarenhuizen in de lift
De verkoop van bioproducten zit in de Belgische grootwarenhuizen duidelijk in de lift. Dat blijkt uit een rondvraag van Belga. Colruyt, Delhaize en Carrefour bevestigen unaniem dat het bioassortiment...
View ArticleClik here to view.
Potje Buur
Ieder jaar op het einde van de ramadan viert de moslimgemeenschap Id-oel-Fitr (ook het Suikerfeest of het Kleine feest genoemd). Een gebruik dat gepaard gaat met de ramadan, is het brengen van voedsel...
View ArticleClik here to view.
Kinderslavernij lust ik niet
Iedereen eet graag af en toe een stuk chocolade. Maar chocolade smaakt niet voor iedereen even zoet. Op de West-Afrikaanse cacaoplantages werken naar schatting meer dan honderdduizend kinderen onder...
View ArticleClik here to view.
Meer Belgische gezinnen kopen fairtrade
Een op de drie Belgische gezinnen koopt fairtradeproducten. Dat blijkt uit een onderzoek van onderzoeksbureau GFK België voor Max Havelaar. In 2008 kwamen fairtradeproducten nog bij een op de vier...
View Article
